Главная » ЗАСТОЛЬЕ » Новогодний салат с сыром, грибами и куриным филе

Новогодний салат с сыром, грибами и куриным филе

Холодное дыхание зимы мы уже ощущаем вечерами и по утрам. Да и случайные снежинки залетают к нам порою с капельками осеннего дождя. Но хмурой осенью появляется уже и предчувствие Нового года и в наших силах ускорить его приход, хотя бы на нашу кухню. Можно уже подбирать новогодние рецепты, готовить экспериментальные блюда, чтобы из всего арсенала блюд выбрать самые лучшие, самые подходящие. Оригинальные и вкусные салаты и закуски непременно присутствуют на новогоднем столе. Неплохо, если оформлены они будут соответственно поводу — салат новогодний будет выглядеть согласно тематике. Сделать нужное оформление (как в нашем случае в виде рождественской свечи) не сложно и оно будет соответствовать торжеству и общей праздничной атмосфере.

Салат новогодний: рецепт с фото

новогодний салат свеча

Ингредиенты:

Салат новогодний: ингредиенты

  • 2 яйца,
  • 2 картошки,
  • 1 морковка,
  • соль и перец по вкусу,
  • пачка майонеза,
  • 5 шампиньонов,
  • 120 г сыра,
  • 2 столовых ложки кукурузы,
  • 2 столовых ложки кокосовой стружки,
  • 1 куриное филе.

Приготовление новогоднего салата с сыром, грибами и курицей

1. Подготовим нужные продукты. Заранее нам нужно будет отварить картофель (варим примерно полчаса от закипания воды), морковь (немного дольше), куриное филе (минут 25 от закипания) и яйца (вкрутую). Картофель и морковь можно варить вместе, все остальное — конечно же, отдельно.
2. В чуть подсоленной воде отварим шампиньоны (минут 20 в кипящей воде).
3. Почистим картофель и морковь, промоем. Чтобы лучше чистились яйца, сразу после варки опустим их в холодную воду.

Салат новогодний: рецепт с фото
4. Приступаем к нарезке ингредиентов для салата. Так как салат мы будем делать слоеный, то ингредиенты будем нарезать помельче. Если вам нравится, то компоненты можно натереть на терке. Измельчим картофель.

Салат новогодний: рецепт с фото
5. Сваренную куриную филейку нарежем кусочками не слишком мелкими Курицу можно заменить постной свиной, индейкой или телятиной.

Салат новогодний: рецепт с фото
6. Мелко покрошим яйца.

Салат новогодний: рецепт с фото
7. Нарежем грибочки.

Салат новогодний: рецепт с фото
8. А вот морковь натрем на терке. Она нам понадобится для оформления — для создания фона.

Салат новогодний: рецепт с фото
9. На терке натрем и сыр.

Салат новогодний: рецепт с фото
10. Все основные ингредиенты готовы и находятся под рукой. Осталось приступить к сборке салата.

Салат новогодний: рецепт с фото
11. Мелко нарежем репчатый лук.

Салат новогодний: рецепт с фото
12. Делать салат будем при помощи круглого гарнирного кольца. Тех ингредиентов, что у нас есть, хватит на приготовление двух тарелок салата: один салат в большом гарнирном кольце и еще один в кольце поменьше. Куриное филе выкладываем на самый низ.

Салат новогодний: рецепт с фото
13. Каждый слой салата нам нужно будет смазывать майонезом.

Салат новогодний: рецепт с фото
14. На курицу выкладываем картофель.

Салат новогодний: рецепт с фото
15. Выкладываем лучок, подсаливаем картошку и немного перчим.

Салат новогодний: рецепт с фото
16. А теперь смазываем майонезом.

Салат новогодний: рецепт с фото
17. На картошку выкладываем шампиньоны, утрамбовываем.

Салат новогодний: рецепт с фото
18. И вновь смазываем майонезом.

Салат новогодний: рецепт с фото
19. Далее — немного кукурузы.

Салат новогодний: рецепт с фото
20. Затем яйца. Немного солим.

Салат новогодний: рецепт с фото
21. Смазываем.

Салат новогодний: рецепт с фото
22. Выкладываем натертый сыр. Сыр майонезом можно не смазывать.

Салат новогодний: рецепт с фото
23. На сыр выкладываем тертую морковь. Утрамбовываем и разглаживаем.

Салат новогодний: рецепт с фото
24. Аккуратно снимаем кольцо. Украшать салат мы будем при помощи трафарета «Свеча» (или используем другой, какой вам понравится). Трафареты можно купить или изготовить самим.

Салат новогодний: рецепт с фото
25. Рисунок будем делать при помощи кокосовой стружки: она безвкусная и особо не повлияет на вкус новогоднего салата. Трафарет хорошо прижмем, обильно насыплем стружку.

Салат новогодний: рецепт с фото
26. Аккуратно трафарет снимем.

Салат новогодний: рецепт с фото
27. По окружности нанесем рисунок майонезом.

Салат новогодний: рецепт с фото
28. Вот и все салат новогодний «рождественская свеча» готов. Счастливого празднования!

Не пропустите!

Топ-10 гаданий на старый Новый год

Топ-10 гаданий на старый Новый год

В статье представлены гадания на исполнение желаний, поиск суженного, количество будущих детей и ответы на другие волнующие вопросы: гадание по цепочке, на блюдцах, по крупе, по книге, по воде, на карточной колоде, на зеркалах, воске свечи и другие интересные способы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *